Oznaczenia BHP w hotelach

Hotele to szczególne miejsca, które są równocześnie miejscem świadczenia pracy oraz miejscem pobytu ludzi. Ponadto nie da się ogólnie i jednoznacznie określić obowiązków każdego pracownika hotelu, bo te mogą być skrajnie różne, w zależności od stanowiska i rodzaju wykonywanej pracy. Będziemy tutaj mieli m.in. do czynienia z pracownikami gastronomii, pracownikami serwisów sprzątających, pracownikami prowadzącymi bezpośrednią obsługę klienta, pracownikami służb ochroniarskich itp. Znaki BHP w hotelach muszą, w kontekście zapewnienia bezpieczeństwa i higieny pracy, w pełni odpowiadać na potrzeby wszystkich pracowników. Jakie przepisy BHP w hotelu znajdują zastosowanie? Jakie znaki w hotelach są obowiązkowe?

Przepisy BHP w hotelu - najważniejsze regulacje

Hotel, jako miejsce świadczenia pracy, powinno być oznakowane za pomocą znaków BHP - w sposób dobrze widoczny i czytelny. Zapewnienie bezpieczeństwa pracowników jest obowiązkiem (i powinno być priorytetem!) pracodawcy, a wszelkie kwestie związane z zastosowanie znaków BHP w hotelach regulują: 

• Kodeks Pracy - przepisy KP obligują pracodawcę do zapewnienia pracownikom bezpiecznych i higienicznych warunków pracy, 
• rozporządzenie Ministra Pracy i Polityki Socjalnej z dnia 26 września 1997 r. w sprawie ogólnych przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy - przepisy znajdujące się w rozporządzeniu nakazują odpowiednie oznakowanie widocznymi barwami i znakami bezpieczeństwa wszystkich miejsc, w których występuje zagrożenie dla pracowników,
• Konstytucja Rzeczypospolitej, która gwarantuje każdemu obywatelowi prawo do bezpiecznych i higienicznych warunków pracy. 

Ponadto wszystkie znaki BHP stosowane w hotelach powinny być zgodne z normą PN-93/N-01256/03.

Znaki bezpieczeństwa w hotelach - cztery kategorie

Znaki BHP będące szczególnym rodzajem znaków bezpieczeństwa, zgodne z wszelkimi przepisami, wytycznymi i normami, można podzielić na cztery kategorie: 

• Znaki zakazu w hotelu (białe koło z czerwoną obwódką i z czarnym, przekreślonym na czerwono piktogramem, bez opisu lub z opisem doprecyzowującym znak) - to znaki wskazujące i opisujące zakazy, które obowiązują w danym miejscu hotelu (lub w całym obiekcie hotelowym, np. zakaz palenia)
• Znaki nakazu w hotelu (niebieskie koło z wpisanym w znak białym piktogramem, bez opisu lub z opisem doprecyzowującym nakaz, np. nakaz trzymania się poręczy schodów) - to znaki nakazujące określony sposób zachowania w hotelu czy zastosowania określonych środków ochrony (najczęściej osobistej), które obowiązują w danym miejscu, 
• Znaki ostrzegawcze w hotelu (żółty trójkąt z czerwoną obwódką i wpisanym w środek znaku czarnym piktogramem, bez opisu lub z opisem doprecyzowującym znak) - to znaki ostrzegające przed konkretnym zagrożeniem występującym w danym miejscu hotelu lub w całym obiekcie hotelowym, a co za tym idzie - wskazujące na konieczność zachowania szczególnej ostrożności, 
• Znaki informacyjne w hotelu (zielone kwadraty lub prostokąty, z białą obwódką i białym piktogramem, bez opisu lub z opisem doprecyzowującym znak) - to znaki, których rolą jest czytelne i zrozumiałe poinformowanie osób przebywających w danym hotelu (pracowników i gości), m.in. o przebiegu drogi ewakuacyjnej czy wskazanie miejsca, w którym znajduje się np. apteczka, telefon alarmowy czy defibrylator. 

Stanowiskowe instrukcje BHP w hotelu

Ponadto pracodawca zobowiązany jest do przeprowadzenia oceny ryzyka zawodowego dla każdego stanowiska pracy / rodzaju czynności wykonywanych w ramach pracy (w tym również obsługi urządzeń / maszyn), a w sytuacji stwierdzenia zagrożenia dla życia i zdrowia człowieka - również do stworzenia instrukcji BHP / instrukcji stanowiskowej BHP. Treść instrukcji BHP powinna być skonsultowana z pracownikami lub ich przedstawicielami, a aktualne instrukcje powinny być bezwzględnie dostępne dla pracowników (mogą być umieszczone na stanowisku pracy / w miejscu wykonywania określonych czynności lub znajdować się w innym, ogólnodostępnym miejscu).

Znaki przeciwpożarowe w hotelu

Znaki ochrony przeciwpożarowej (znaki ppoż), stosowane w ramach systemów ppoż, mają na celu ochronę przed skutkami pożarów i innych zdarzeń / klęsk żywiołowych lub efektywne minimalizowanie skutków tychże. Przepisy BHP mające zastosowanie w hotelach zobowiązują właściciela / zarządcę / administratora obiektu do umieszczenia w widocznych miejscach odpowiednich znaków BHP, które umożliwią skuteczną ewakuację osób z budynku, w czytelny sposób wskażą zachowania, miejsca czy substancje potencjalnie niebezpieczne (np. materiały łatwopalne) oraz zakażą podejmowania konkretnych czynności lub ostrzegą przed nimi. 

Oznaczenia BHP dotyczące ewakuacji

Zgodnie z przepisami BHP, pracodawca jest zobowiązany do zapewnienia bezpiecznych i higienicznych warunków pracy. Oznakowanie hoteli dotyczące ewakuacji zdecydowanie wpisuje się w bezpieczeństwo pracy i jest istotnym elementem systemu bezpieczeństwa i ochrony przeciwpożarowej. Zadaniem znaków ewakuacyjnych w hotelu jest wyznaczenie najkrótszych dróg ewakuacyjnych z pomieszczeń i budynków hotelowych (konieczne jest m.in. rozróżnienie wejść i wyjść, prawostronnych i lewostronnych), wskazanie umiejscowienia najważniejszych elementów systemu (m.in. wyjść ewakuacyjnych, okna z drabiną ewakuacyjną, prysznica bezpieczeństwa, apteczki, miejsca zbiórki do ewakuacji) oraz określenie sposobu ich użytkowania (np. sposobu otwarcia drzwi ewakuacyjnych). Wszystkie wyjścia ewakuacyjne z hotelu 

Znaki BHP i znaki ochrony przeciwpożarowej - najważniejsze przepisy

Wszelkie kwestie związane z ochroną przeciwpożarową regulują: 

• Ustawa z dnia  24 sierpnia 1991 r. o ochronie przeciwpożarowej oraz Ustawa z dnia 21 kwietnia 2017 r. o zmianie ustawy o ochronie przeciwpożarowej (przede wszystkim w zakresie finansowania spraw związanych z systemem ppoż),
• Rozporządzenie Ministra Spraw Wewnętrznych i Administracji z dnia 7 czerwca 2010 r. w sprawie ochrony przeciwpożarowej budynków, innych obiektów budowlanych i terenów (w kwestii związanej z ochroną przeciwpożarową budynków, obiektów budowlanych i terenów), 
• Rozporządzenie Ministra Infrastruktury z dnia 12 kwietnia 2002 r. w sprawie warunków technicznych, jakim powinny odpowiadać budynki i ich usytuowanie
• Rozporządzenie Ministra Spraw Wewnętrznych i Administracji  z dnia 2 grudnia 2015 r. w sprawie uzgadniania projektu budowlanego pod względem ochrony przeciwpożarowej.

Podsumowanie

Hotele to budynki lub systemy budynków, które stanowią równocześnie miejsce pobytu ludzi (gości) oraz miejsce pracy (pracowników). Obowiązkiem pracodawcy, czyli najczęściej dyrektora hotelu, jest zagwarantowanie pracownikom bezpiecznych i higienicznych warunków pracy oraz ogólnego bezpieczeństwa wszystkich osób przebywających na terenie danego obiektu / kompleksu hotelowego. Znaki BHP dla hotelu to odpowiednio dobrane znaki bezpieczeństwa, których właściwe rozmieszczenie na terenie obiektu / kompleksu pozwala stworzyć optymalne warunki do pracy i pobytu osób.

Zobacz również artykuł: Znaki BHP w miejscu pracy - co warto wiedzieć.